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银杏产业前景光明

紫蝴蝶银杏产业前景光明

目前世界上只有3 个国家生产银杏，总产量约1.3 万吨，其中，我国银杏年总产

量1.2 万吨左右，居世界首位。全球银杏总产量只能满足市场需求量的1／8。

在过去的30多年里，有关银杏制剂、保健品和化妆品在国际市场上畅销无阻，年

销售额在40亿美元左右。虽然，1998年的亚洲金融危机冲击了这一市场，但银杏叶加

工业的较高附加值及其潜在的效益却一直存在。

最先由德、法两国开发的银杏产品在欧洲市场30年经久不衰。此后，美国、瑞士、

加拿大和东南亚一些国家和地区也大力进行假野芝麻银杏制剂的开发生产及经营销售。80年代

中期，全世界银杏制剂总销售额只有10化工新材料产业1直是山东科技创新活跃的领域亿美元，而1996年则高达40亿美元。

银杏木材价格昂贵，目前每立方米上等银杏木材国际市场售价在3000美元以上，

国内每立方米售价也在万元以上。另外，银杏在许多国有已成为城市的主要绿化树种。

在日本，银杏占城市绿化树种的11.5％，居第一位。在韩国，银杏占城市绿化树种的

70％，美国将银杏作为行道树广泛栽植，占行道树总数的15％左右。德国和法国也将

其作为庭院、街道和园林的主要树种。银杏的社会及生态效益孕育了一个巨大的苗木

亮点之一：国际市场银杏果需求有多大？可创价值50亿元！

80年代以终究来，我国银杏外贸出口价格逐年上涨。1980年以前，每千克银杏收购价

为0.80元至1.00元；1987年上升至1.40元至1.80元；1988年上升到28元至30元；1995

年上升到40元至50元；1996年南京、泰州等市场优质大银杏果每千克价高达70元左右。

若到产区购小粒种子作育苗之用，每千克在40元左右。1999琼豆年以来，银杏出口价格稳

定在每千克价30元左右。

就国内目前的生产量来说，我国现约有100 万株结果银杏树，其中树龄在40年以

上的约28万株。现白果年产量在1.2 万吨左右，以每公斤50元的现行出口价计算，年

创效益6 亿元。同时以白果为原料（以现有白果量的1／3计算）的产品附加值创利可

翻两番，又有6 亿元的收益。所以，目前国内银杏产量可创造12亿元的经济效益。但

目前国际市场银杏的总需求量为5 万吨，我国的银杏也只有1／3可供出口，若能满足

目前国际市场对银杏的需求，将带来50多亿元的直接经济效益。所以，我国应发挥优

势，适时地抓好银杏产业。

银杏属于高效产业。它寿命长，结果期长，产量较龙胆高，效益显著，是农业产业结

构调整中具有很高收益的可选项目。若按每亩中植110 株计算，5 年后开始挂果，每

株年平均产果1.5 公斤，按每公斤国内现价20元计算，亩均年收入为3000多元。以后

每年成倍增长，8 年后亩平均收入可达1 万元至2万元。

中国绿色时报

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