蜜鱼炒白菜鱼炒白菜的做法髭脉槭

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1、白菜的营养价值很高，含蛋白质、脂肪、膳食纤维、水分、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒、胡萝卜素、尼克酸、维生素B1、维生素B2、维生素C还有微量元素钼。也叫海米、开洋，指的是腌制晒干后的虾仁干，用在烹饪中，起到提鲜调味的作用。虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化。

2、大白菜400克、虾米20克。香葱、料酒、精盐、食用油各适量。虾米洗一下，滴少许料酒，加水泡软。白菜洗净切好，菜茎切细条些。加入虾米，炒香，可以加入泡虾米的水稍煮几秒。加入大白菜快火翻炒。白菜炒软熟，加入精盐炒匀。虾米可加入料酒泡一下即可去腥。

蜜鱼炒白菜相关拓展

鱼翅炒白菜

描写白菜的句子第1句】那大白菜可真可爱呀。这大白菜真是名副其实的“大”，它那肥硕的身躯像极了孕妇。它那白色的经脉向两侧蔓延，这些经脉或粗或细，或长或短，就像爷爷的胡须一样随意地生长在叶子上。新鲜的大白菜很营养，它有“菜中之王”的美称，还是世界四大蔬菜之一。【第2句】大白菜，俗称“结球白菜”、“黄芽菜”或“窝心白菜”等，属十字花科芸苔属的一年生或二年生草本植物。

它的根系发达，长成肥大的肉质直根。内部的球叶乳黄或白色，是贮藏养料的仓库。【第3句】大白菜结球是对外界严寒环境的一种适应现象。从中心叶子卷心开始，叶片合抱成球，把芽包藏在中间，以保护它安全休眠越冬。它原产于我国北方，引种南方，十九世纪传入日本、欧美各国。

鱼炒白菜的做法

大白菜是老百姓冬季餐桌上的常客，它虽然价格便宜，但营养价值很高，是不折不扣的冬季保健菜。今天分享的鱼香白菜是一道营养丰富、经济实惠、口感清脆、味道浓郁、酸甜鲜辣的开胃下饭菜。为植物姜的干燥根茎或鲜根茎，多年生草本植物。姜原产印度、马来西亚，我国自古栽培，周年食用。姜供食用的部位为不规则的块茎，呈灰白或黄色，具有辛辣味。

姜按用途和收获季节不同而有嫩姜和老姜之分。嫩姜多在八月份挖掘，一般含水多，纤维少，辛辣味淡薄，除做调味品外，尚可炒食，做姜糖等。老姜多在十一月份挖掘，水分少，辛辣味浓，主要用做调味。葱是草本植物，科属：百合科植物葱的鳞茎。葱是人们制作菜肴常用的一种调味品，但不一定人人都用得恰到好处。

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