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1、朝鲜族辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品，在吉林省朝鲜族的家庭之中不论粗茶淡饭，还是美酒佳肴，都离不开辣白菜佐餐，没有这道味道鲜美的小菜，总会觉得有些缺憾。你知道要怎么做酸菜白菜吗。现在就由学习啦小编来跟大家分享一下怎么才能做出正宗的酸菜白菜。酸辣大白菜是四川风味菜，其。大白菜(350克)、干辣椒(10只)、蒜末(半汤匙)。

2、山西陈醋(5汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/4汤匙)、辣椒油(2汤匙)、蒜末(1汤匙)、清水(3汤匙)。大白菜洗净，切成块状。干辣椒切成圈，蒜头剁成末备用。取一空碗，加入5汤匙山西陈醋、1/3汤匙鸡粉、1/4汤匙盐、2汤匙辣椒油、1汤匙蒜末和3汤匙清水调匀，做成酸辣汁。烧热3汤匙油，以小火炒香蒜末和干辣椒。

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(酸辣白菜怎么炒不出水)。今天得宠网给各位分享炒酸辣菜的做法大全的知识，其中也会对酸辣白菜怎么炒。加入生抽一勺，陈醋两勺，盐白糖，水和生粉一勺，搅拌均匀，准备蒜末然后下油锅，倒入白菜炒至断生然后加入调料即可.。酸辣菜的做法第一道：酸辣番茄金针菇汤使用的材料：一盒肥牛。适量大蒜做法步骤：首先锅里倒水烧开，然后把肥牛倒进去，撇去上面的浮沫。

接着捞出来放一边备用，把锅里的水倒掉，然后开火倒油。将葱姜蒜下锅爆香，把西红柿炒至汁熟。把生抽倒进去。1勺老抽，1勺耗油，2勺番茄酱，1勺糖，少许盐和100毫升水。添加金针菇，煮到金针菇变软为止，加肥牛，煮几分钟后就好了。一碗美味的酸辣番茄金针菇汤就做好啦~第二道：酸辣凉面使用的材料：一份面条。

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倒入大白菜快炒1分钟，炒至菜叶变软出水。淋入酸辣汁，与大白菜一同炒匀入味，即可出锅。干辣椒，花椒，盐，白醋，芡粉汁，味精。将圆白菜洗净，撕小块。大小干辣椒，花椒，备好。放下花椒，尖干红椒爆香。捞出炸好的花椒，尖辣椒。倒入圆白菜翻炒均匀，加盐，炒入味。倒入少许白醋，再翻炒。炒熟后，放少许糖，味精，少许圆辣椒，炒匀。

将调好的芡粉汁，倒下去，见黏稠即可。圆白菜要用手撕，不要刀切，才会好吃。醋，糖，味精的顺序不能颠倒。否则本末倒置，到嘴的味儿会打折扣的。辣椒花椒炸的时候时间要短，不能焦。勾芡时候，把菜拨到周围一点，锅铲要不停的对着芡粉汁画圈，才会均匀，透亮。干红辣椒若干，盐，白米醋。大白菜取其边皮切丝。起锅少量油，油热下干红辣椒略煸炒，放入白菜丝，炒至白菜断生。

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